　桜島のビワ園には，年に２度花が咲きます。１１月と１月のです。１１月は実をつけるための花，そして，１月は実を美しくするための袋です。一房一房袋をかけられ，袋ごしの柔らかな陽光にビワの実はみずみずしく育っていきます。５月の収穫の日まで。